Bên cạnh Đà Lạt thì còn có Bảo Lộc nằm yên bình bao năm tháng giữa lưng chừng Tây Nguyên ngập nắng và gió. Mặc dù có ít những địa điểm du lịch thế nhưng Bảo Lộc lại sở hữu cho mình 1 kho tàng các món ngon đấy. Trong bài viết hôm nay, Digifood sẽ bật mí cho các bạn các món ngon Bảo Lộc được team thổ địa bật mí, đảm bảo ăn xong là nghiền đó!
Mục Lục
Bạn đang xem: Món ngon bảo lộc
1. Xắp xắp – món ngon Bảo Lộc nhất định phải thử
Xắp xắp là món ăn đường phố nổi tiếng của người dân tỉnh Lâm Đồng. Xắp xắp không chỉ xuất hiện trên dọc đường Đà Lạt mà còn nổi tiếng ở Bảo Lộc. Xắp xắp được chế biến từ những quả đu đủ non bào thành sợi nhỏ và dài. Topping trên đĩa xắp xắp là những miếng thịt khô bò, gan nấu với ngũ vị có màu vàng nâu. Thêm một chút đậu phộng rang thơm giã vừa. Một chút rau thơm và nước dùng chua ngọt là hoàn thành món ăn đơn giản này.
Ảnh: @pkdalat
Khi thưởng thức món ăn bạn cần trộn đều lên. Vị giòn giòn của đu đủ, chua của vị me trong nước dùng. Vị béo và dai của thịt. Cay nồng của ớt chỉ thiên và bùi vị đậu phộng. Điều làm nên nét đặc biệt ở món ăn này chính là nước dùng. Nước được làm từ me có độ chua vừa phải, nước phải không quá cay cũng không quá ngọt. Một đĩa xắp xắp nhỏ xinh phù hợp với 1-2 người ăn. Một món ngon Bảo Lộc xế chiều rất ngon và đáng để thử nhé!
Xem thêm: Tin tức & Sự kiện
Ảnh: @chanlovefoods
Gợi ý những quán ăn ngon Đà Lạt nổi tiếng với món xắp xắp dưới đây:
- Hẻm 61 Lý Tự Trọng, Bảo Lộc, Lâm Đồng
- 69 Cù Chính Lan, Phường 1, Bảo Lộc, Lâm Đồng
2. Chuối nếp nướng
Với thời tiết se lạnh của thành phố núi, được cầm trên tay chiếc bánh chuối nếp nướng thì thật tuyệt vời. Món chuối nếp nướng được chế biến, chuẩn bị bằng những nguyên liệu vô cùng đơn giản. Chuối, xối nếp trắng, nước cốt dừa, đậu phộng giã nhỏ, dừa bào sợi. Xôi nếp thơm dẻo quyện bọc ngoài chuối chín mềm được rưới lên nước cốt dừa béo ngậy.
Ảnh: @tungboo0107
Nghe nói nước cốt dừa để làm món này phải là loại ngon với những bó lá nếp cuộn đun trong nồi. Sau đó chắt nước cốt ra rồi cho thêm ít hạt trân châu trong suốt ăn kèm. Chuối cũng phải chọn loại chín tới, không được nát quá. Món chuối nếp nướng kỹ trên vỉ nướng đến khi cháy cạnh sẽ mang ra cắt thành từng miếng nhỏ hoặc để nguyên. Rưới một chút nước cốt dừa lên, rắc thêm chút đậu phộng và kết thúc bằng dừa bào sợi. Món này bạn nhớ phải ăn nóng nếu không chuối sẽ nguội và không còn ngon nữa.
Đang hot: Khách sạn Bát Đạt
Ảnh: @bachuaviahe
Gợi ý các địa điểm ăn uống:
Đang hot: Bến xe Mỹ Đình có xe về Nam Định không? – Thông tin xe về Nam Định
- 386 Nguyễn Văn Cừ , Thành Phố Bảo Lộc, Lâm Đồng
3. Bánh bèo
Nếu bạn đã quen với những chiếc chén bánh bèo Huế hay Hải Phòng thì đến với Bảo Lộc món bánh bèo này sẽ làm bạn bất ngờ.
Có rất nhiều cánh để thưởng thức món ngon này. Có người nhấm nháo cùng lúc vị thơm của của chấy tôm với sự mềm mịn của bánh bèo và tươi ngọt của đậu xanh. Còn có người cho hẳn bánh cùng tất cả gia vị lên phồng tôi rồi cứ thể cảm nhận một lượt các hương vị. Trong cái lạnh của Bảo Lộc ăn một miếng bánh bèo sẽ làm ấm lòng bất kỳ du khách nào.
Ảnh: @damanfood
Gợi ý các địa điểm ăn uống:
Đang hot: Bến xe Mỹ Đình có xe về Nam Định không? – Thông tin xe về Nam Định
- Tiệm Bánh Bèo, hẻm 52 Bế văn Đàn, P. Blao, Bảo Lộc, Lâm Đồng.
Ý kiến bạn đọc (0)