Cách thủ đô Hà Nội 60km, Hưng Yên là một tỉnh còn lưu giữ nét văn hóa truyền thống nổi tiếng lừng lẫy qua bao năm tháng, là vùng đất yên bình, mộc mạc nơi đất Bắc thu hút biết bao người lữ khách tìm về để chiêm ngưỡng, để hoài niệm. Hưng Yên còn có những món ngon đặc sản địa phương với nhiều hương vị thơm ngon làm cho ai thưởng thức đều khó có thể quên. Cùng InnoTour tìm hiểu 12 món ăn đặc sản Hưng Yên mua về làm quà nổi tiếng gần xa ở vùng đất hoài cổ này nhé!
Mục lục
Bạn đang xem: tỉnh hưng yên nổi tiếng với đặc sản nào
- Những món ăn đặc sản Hưng Yên nổi tiếng gần xa
- 1. Bún thang lươn
- 2. Chả gà Tiểu Quan
- 3. Ếch om Phượng Tường
- 4. Thịt gà Đông Tảo
- 5. Cá mòi
- 6. Bánh cuốn Phú Thị
- 7. Bánh dày làng Giàu
- 8. Chè sen long nhãn
- Du lịch Hưng Yên mua gì về làm quà?
- 1. Tương Bần
- 2. Nhãn lồng Hưng Yên
- 3. Mật ong hoa nhãn
- 4. Giò bì phố Xuôi
Những món ăn đặc sản Hưng Yên nổi tiếng gần xa
1. Bún thang lươn
Bún thang lươn là món ăn mang đậm hương vị đồng quê, đặc sản nổi tiếng của vùng đất Hưng Yên. Món ăn bắt mắt với nhiều màu sắc và hương vị đặc trưng của nhiều nguyên liệu. Một tô bún thang lươn sẽ gồm nhiều nguyên liệu như giò lụa, trứng rán, lươn, thịt ba chỉ, bún,… tất cả kết hợp tạo nên một “tác phẩm” tuyệt hảo, đậm đà hương vị và thơm ngon.
Bún thang lươn phố Hiến là nổi tiếng nhất ở Hưng Yên, nếu có dịp ghé thăm vùng đất một thời lẫy lừng này thì đừng bỏ lỡ món ăn đặc sản này đấy nhé!
2. Chả gà Tiểu Quan
Gà làm thịt lấy phần nạc nhất đem giã nhuyễn, tiếp tục cho thêm vào mỡ heo thái hạt lựu, lòng đỏ trứng gà và các loại gia vị rồi giã tiếp cho thành hỗn hợp sền sệt. Cuối cùng thì phết thịt lên phên để nướng, ăn vào những ngày lạnh sẽ cảm nhận được đầy đủ vị ngọt béo, thơm cay của chả.
3. Ếch om Phượng Tường
Nào là ếch xào xả ớt, mỳ quảng ếch, cháo ếch,… vậy bạn đã thưởng thức món ếch om chưa? Ếch om Phượng Tường dọn lên đĩa còn nguyên con, có màu vàng đậm, sóng sánh như mật ong, toả mùi thơm quyến rũ.là món ăn đặc sản Hưng Yên không phải ai cũng biết, ai cũng được thưởng thức.
Chế biến ếch om Phượng Tường là một quá trình dài đòi hỏi sự tỉ mỉ và nhiều thời gian công sức. Người làm ếch phải khéo léo lấy đi phần thịt bên trong, băm nhuyễn cùng với mộc nhĩ, thịt ba chỉ, trứng gà và các loại gia vị rồi nhồi lại vào da thành hình con ếch đem om chín.
Tham khảo: Bài thu hoạch tàng chứng tích chiến tranh
4. Thịt gà Đông Tảo
Gà Đông Tảo là giống gà quý hiếm với đôi chân to lớn sần sùi như chân voi. Cũng bởi sự đặc biệt ấy, gà Đông Tảo có mùi vị thơm ngon đặc trưng không lẫn với bất kỳ loại gà nào.
5. Cá mòi
Vào những ngày tháng 2, tháng 3, người con Hưng Yên lại mong muốn về quê để thưởng thức những món ăn từ cá mòi tươi ngon. Cá mòi Hưng Yên con nào cũng béo và còn nguyên buồng trứng, khi ăn có vị thơm ngậy khó cưỡng, ai đã một lần nếm thử hẳn khó có thể quên được.
6. Bánh cuốn Phú Thị
Không nổi tiếng bằng bánh cuốn Thanh Trì nhưng bánh cuốn Phú Thị cũng không kém phần hấp dẫn, thơm ngon. Bánh với lớp vỏ mỏng, nhân từ thịt heo nạc và hành phi cùng bát nước chấm chua ngọt, chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi.
7. Bánh dày làng Giàu
Chỉ từ hạt gạo nếp, người Hưng Yên đã sáng tạo ra món bánh dày thơm ngon nổi tiếng, góp phần tô đậm thêm văn hóa ẩm thực của vùng đất này. Bánh làm từ gạo nếp cái hoa vàng, đồ chín và nặn thành bánh với phần nhân từ đậu xanh và thịt ba chỉ. Từng chiếc bánh khéo léo, xinh xắn xuất hiện trong mâm cỗ thờ cúng tổ tiên và tiếp đã khách phương xa đã quá quen thuộc ở vùng đất Hưng Yên.
8. Chè sen long nhãn
Tận dụng những vườn nhãn bạt ngàn, người Hưng Yên có món chè sen long nhãn với vị ngọt thơm của long nhãn quyện lẫn vị bùi của hạt sen, tạo thành hương vị riêng biệt, hấp dẫn khó cưỡng.
Xem thêm: Các tuyến xe buýt tại Sài Gòn (Cập nhật 03/2022)
Du lịch Hưng Yên mua gì về làm quà?
1. Tương Bần
Tương Bần Hưng Yên nổi tiếng khắp nơi, ai ai đặt chân đến vùng đất này đều mua về làm quà cho người thân, gia đình. Chỉ cần gạo nếp cái hoa vàng, đỗ tương và muối, người Hưng Yên đã tạo nên những bát tương vàng ươm, thơm nức và ngọt đậm đà.
2. Nhãn lồng Hưng Yên
Nhãn lồng Hưng Yên thường sai trĩu quả, khi chín hương thơm lan tỏa khắp đất trời. Đó cũng là lý do ở đâu cũng có nhãn lồng nhưng nhãn lồng Hưng Yên lại có thể đi khắp đất nước, làm phải lòng bất kỳ ai.
3. Mật ong hoa nhãn
Lấy từ hoa nhãn được trồng bạt ngàn ở Hưng Yên, mật ong hoa nhãn có mùi hương đặc trưng, màu sắc bắt mắt và cũng là món quà tốt cho sức khỏe mà nhiều người lựa chọn khi có dịp du lịch Hưng Yên.
4. Giò bì phố Xuôi
Giò bì với vị thơm của thịt nạc và vị giòn sần sật của bì là món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ của người Hưng Yên. Ngoài ra, đây còn là món quà dành tặng gia đình, bạn bè mà ai đến Hưng Yên cũng tìm mua về.
Trên đây là tổng hợp những món ăn đặc sản Hưng Yên mua về làm quà mà InnoTour chọn lọc giới thiệu, chúc bạn có một hành trình trọn vẹn.
Đang hot: Top xe khách chất lượng cao từ bến xe Mỹ Đình Lạng Sơn
Tags:Ẩm thực Hưng Yên, Hưng Yên
Ý kiến bạn đọc (0)